西雅图,凯瑞公园外的十字路口,有一家叫琼脂的日料店。
因为是在美国开的店,进出门店的清一色都是美国黑人和白人,有独自前来的,也有两三成群的老外坐下点菜。
至于日料店内,大厨、收银员和服务员都是亚洲面孔。
一句句不标准的阿狸噶多、苏尼马塞、哆嗦,是这里的特色,进门、送餐和离开都会有相应的话语。
也表明了这家日料店的态度,其实并不是一家真正日本人开的日料店。
没错,店里的所有服务员都是中国人。
服务员路桥此时端上了一盘三文鱼刺身,从后厨出来之前还偷吃了一片。
到了两位情侣面前,恭敬的鞠了个躬摆上之后转身离开。
两位情侣,黑人小哥故作优雅地沾了酱油和芥末,将三文鱼塞入了嘴里。
这家店,来吃饭的多半就是图个新鲜。他们根本不懂什么是真正的日料,但在这里吃的都很开心。
很多都是来西雅图旅游或者在凯瑞公园游玩后,出门饿了随便选择的饭店。
主要是华人街的餐饮店铺竞争的太过激烈,不然老板也不会相出这样一个办法。
老板的灵感完全来源于美食的中餐,左中堂鸡、李鸿章杂碎和幸运饼干这类东西。中国根本没有这些东西,但老外们不这样认为。
所以老板明白,为什么不能什么好卖就做什么呢?
日料就是比较好卖的东西,老板进行了改良,除了三文鱼、甜虾等刺身外,所有的其他菜品清一色地进行了魔改。
美国人喜欢什么,就在菜肴内加入什么。
将日式的绿芥末换成美式的黄芥末酱,将寿司醋换成柠檬汁,昆布汤更是海鲜紫菜汤。
反正都以美国人能接受的范围内进行修改。
当然偶尔也会有韩国人、日本人看见端上来的东西发出鄙夷,听到不标准的日语就能明白有问题了。
看见上来的菜式之后都有些无奈,潦草的吃完之后摇着脑袋离开。
甚至也会有中国留学生到此,服务员总会笑着小声提醒:“我们是中国人开的,赚老外的钱,你要是想吃日料,一个街区外有更正宗的。”
对方留下还是离开,服务员也都会送上菜单。对方要是留下,服务员还会笑着提供隐藏菜单:真正的中餐。
“waiter”情侣桌的黑人老外大喊道。
路桥走了过去一个鞠躬:“苏尼马塞。”
这些日语路桥也从未查询过是什么意思,反正说就是了。
老外解释道结账,听明白的路桥看着桌上的餐单递了过去。
路桥看了一眼没吃什么东西,看样子是不合胃口。生鱼片也就动了两片,应该是外行中的外行。
老外拿出了自己的信用卡,路桥连忙用蹩脚的英文解释机器坏了今天只收现金。
老外嘴里嘟囔着几句难听的脏话,表示自己现金不够。
无奈,路桥刚打算妥协。
男方对坐的女方打开了自己的钱包,两个人凑了凑将皱巴巴的美元给了出来。
路桥笑着接过,转头耷拉着脸拿着现金去了前台结账。
这里还有一个不出名的规矩,为了避税只收现金。除非万不得已,否则不会刷卡。
划掉账单,路桥拿了两个幸运饼干走了过去分给两位。
拿上幸运饼干的两位情侣起身,朝着门口走去。
路桥连忙朝着举了个四十五度的躬追上一句:“去你妈的!”
情侣没回头,还以为是什么日语再见之类的话语。
情侣离开之后,几位服务员都笑了。
在确定没有亚洲面孔的客人,或者客人较少的时候大家都喜欢开这种玩笑。
反正互相听不懂,路桥自然是因为对方刚刚骂了自己所以骂了回去。
餐厅经理大海缓步走了过来,轻轻的给了路桥后脑勺一巴掌:“你这嘴,上次开会不是说了这种话不要再说了吗?”
“对不起!”路桥无奈叹了一口气。
“干活去吧,下次注意。”大海指了指情侣桌上的杂物。
路桥笑着从后腰抽出抹布,开始整理吃过的餐桌。
路桥高中毕业就去了西雅图大学,学工商管理。
其实这事情说起来挺狗血的,路桥的父母在鹿港经商做门阀生意。
出国之前家里还打算开张扩土进军插座开关,但路桥在国外刚读了一年就隐隐约约觉得不对劲。
生活费开始缩减,打电话父母接听也总是支支吾吾。
路桥还算是节俭的人,大概能明白公司出了状况。
直到两个月前完全无法联系上,生活费也完全停掉了。
无奈的路桥找了许久,找到一个远房亲戚才知道爸妈生意亏本了,似乎还因为偷税正在被追责。
路桥知道真的出事了,选择也就剩下了两个。
把书读完回去看发生了什么,还是马上回去看看出了什么事情。
路桥思前想后,选择了前者。
现在自己什么也没有根本帮不上忙,直接回去不如带着学历回去。
但现在开始要读完书,就必须全靠自己,也就意味着自己必须找到工作。
留学生的工作其实并不好找,路桥抱着试一试的态度成功应聘上了这家叫琼脂的日料店。
路桥也是来了之后,才知道这是一家中国人开的假日料店。
拿着抹布,弯着腰的路桥擦着瞬间来了鼻塞的感觉。
一个喷涂,路桥睁开眼发现抹布上红红的一片。
感觉到不对劲的路桥摸上了自己的鼻子,才发现一手的血。
此时的路桥才反应过来扬起了头,周围的服务员围了过来。
一位带着路桥去后厨休息,另一位接管了路桥手里的活。
路桥流血的事情,惊动了整个日料店。
打了路桥后脑勺的大海,此时也吓了一跳看着自己的手说不出话。随后自己给自己后脑勺来了一下,嘴里念叨着:“没道理啊,我打的?。”
大海跑到了后厨看着路桥开口道:“你这是我搞得?”
路桥此时也不清楚自己是怎么回事,本想点头还是摇了摇:“不清楚,可能是我自己太虚了吧。”
路桥明白,真要承认自己是大海搞得。怕是过几天就会因为自己上班右脚先迈入的餐厅,而导致被开除。
“我看你这不是虚,像是上火。我上火就爱流鼻血,我看跟我很像。”
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