“嫂嫂,你要找什么鱼?”
“这湖里有好多种鱼呢,草鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲈鱼、鲇鱼……”
陈云弟掰着手指头一个一个地数着。
苏媛媛笑着摇头,这些可都不是。
陈云勋不做声地听着,既然鸭不是一般的鸭,鱼自然也不会是一般的鱼了。
果然,苏媛媛要找的是一种“金贵货”——明前刀。
这个名字,陈云勋和云弟都没听过。两人同时一脸茫然。此刻,陈云勋真想跳进苏媛媛的脑海里游一游,看看她满脑子新奇的主意都从哪里来的。
可是会吃鲜的南方人对刀鱼肯定不陌生,它和河豚、鲥鱼并称为“江三鲜”,是会吃的老饕们每年三月必会享用的美味。
要知道,在现代社会,品相好的刀鱼动辄卖到上千元一斤。
它凭什么这么贵呢?
因为刀鱼讲究地域和时节。最上品的刀鱼得是洄游脱去盐分的江刀。不过在陈家村,江刀吃不上,湖刀也是相当好的。
而最好的时节必须是清明节前。处于繁殖季节的刀鱼,细嫩爽滑,鲜而不腻,味道绝美。过了清明后,肉质就会老化,骨头钙化发硬,就失去了鲜味。
所以,“明前刀”正是春天最好的河鲜食材。
和两兄弟科普完“明前刀”,苏媛媛的大眼睛忽闪忽闪地瞧着陈云勋。
“明白。”不用说,科普是她的事儿,抓鱼就是他的了。
摇着小船,三人驶向湖心。湖面波光粼粼,印照出夕阳金子般的光芒。
庆幸的是,陈家村的湿地湖靠近大江,鱼种丰富,刀鱼也在春季洄游到此繁殖。
陈云勋将船驶到洄游的入口处停下。脱下上衣,立在船头,拿出鱼网抛进湖中。苏媛媛望着他,结实的肌肉,有力的胳膊,光滑的皮肤在阳光下如水波一般闪闪发光。突然心中一乐,眼前这个好看的男孩是属于自己的哎,怎么还有种满足的感觉。
“嫂嫂,这小鱼儿真像一把小刀啊!”
捞上来的鱼网里果然有不少刀鱼。鱼鳞如白银一样闪闪发亮,颇有光泽感。握在手上,俨然一把出鞘的利刃。
苏媛媛仔细观察,鳞白、尾黑、睛小,鱼体结实,体侧鱼鳍后游离丝状物,超过身体一半长。真是上好的刀鱼!
现在她想要的春日宴食材就齐了!
她想,他做,真是完美默契的组合。
忙了一阵,泛舟湖上,将脑子放空,望着天边的浮云缓缓变幻模样,一派岁月静好。
对于苏媛媛、陈云勋、陈云弟来说,这是完美的一天。
而对于钱氏来说,这却是噩梦般的一天。
将近午时的时候,陈兰娇被找回来了,准备的说,是她自己回来了。
在陈家等待了整整两个时辰的吴庭礼,克制着满腹怒火,只等陈兰娇的解释,谁知道她一句话都没有说,就进屋去了。乘兴而来的吴庭礼在陈家村众人面前,丢了大面子。不管钱氏和陈云财如何赔罪挽留,悻悻地拂袖离去了。
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