刚才传到的小宫女先一步走进小厨房,伸手撩开门口挂着挡风的厚棉帘子,挂在旁边的小勾上。
小厨房内的地方虽不算小,可要几位娘娘和她们贴身宫女一起进去还是有些见拥挤。
苏明月倒是不太在意的示意姐妹们快些进来,屋外太冷了,又伸手去扶小元和小景起来。
宫女们不愿都进去挤着主子,便互相对视了一眼,最后苏明月身边那个传到的宫女和淑昭仪身边的贴身大宫女进去了。
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小元和小景哪敢让苏妃娘娘亲自扶,连忙红着脸,轻轻的搭着苏明月递过来的手站起来。
“菜真好吃,你们的手艺真好。”苏明月笑眯眯的夸两个小厨娘。
小元和小景被夸奖的有些激动又有些害羞,小元红着脸道:“谢娘娘夸奖,奴婢们只不过在御膳房学了点皮毛……”
彩贵人向来心直口快,此时也看着两个有点害羞的小厨娘笑道:“何止皮毛,慧才人可是一口就尝出了和御膳房的味道一模一样。要本宫来说,有的菜你们做的倒比御膳房好上许多。”
“对呀。”苏明月带着笑轻轻拍了拍两个小厨娘的头,跟夸小孩一样开口:“菜是真的很好吃,你们也非常优秀,加油哦,超越御膳房指日可待。”
小元和小景的耳根已经红了。
苏明月说的倒也是真话,那一桌子的菜苏明月都尝过了。虽然烹饪方式单一,但两个厨娘的刀功和对于火候的把握的确是炉火纯青。
用古代稀少的调味材料和单一的烹饪手法能做出这样的一桌子好菜,甚至有两道用后世的眼光品鉴也十分优秀的,这样的手艺夸上一句好又怎么为过呢?
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苏明月看两个厨娘实在是不好意思了,也不再逗她们,只笑道:“本宫是准备几位娘娘吃些新鲜物的,小厨房里可曾备些肉菜。”
“回娘娘的话,有的。”小元从又激动又害羞的心情里回过神来:“请娘娘跟我来。”
小元领着娘娘们走到院里灶台的小厨房的另一边,打开了一扇小门,恭敬的朝苏明月道:“娘娘,这是望月宫储存肉菜瓜果的地方,底下还有个冰窖,可以冰些鱼肉瓜果。”
苏明月走进去打量这别有洞天的小小储藏室,小元就跟在苏明月身后介绍:“娘娘,这些都是今日新送来的食材,送菜的公公说,这些是和送去皇上那边一样的,都是最新鲜最上品的奴婢也检查过了,的确都是冬天能搜罗到的最好的食材。”
苏明月边认真的听边点头,她在悬架前停下了脚步。
“这……是今日宰杀的吗?”苏明月看着眼前的这只小胖猪。
“娘娘,是御膳房今日现宰的,放干净血就给送过来了。”
苏明月戳了戳这只不大不小的小肥猪,比划着猪身上的部位吩咐小元:“这块里脊切下来,这种瘦肉吃起来特别韧、香。”
小元也没来得及寻思苏妃娘娘怎么会这清楚这猪身上的各种味道,就被苏明月指挥的团团转。
“还有这块梅花肉,”苏明月指着小嗝屁猪的肩膀:“这块肉有油花,比起里脊口感更柔嫩还带一些油脂的味道。”
“这块是五花。”苏明月又去戳小胖猪的肚子:“五花肉油脂多,吃起来油香味更重。这块肉烤起来吃的话,即使烤过头也不会咬不动,反而会形成焦脆中带着油香的美味。”
“娘娘。”小元实在好奇的抓心挠肝,不由得问了出来:“烤是什么呀?是用这些豚肉烤吗?”
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