酱红色的肉汁,跟上面的白米饭,混合在了一起。
在嘴里嚼上几下。
肉香和酱汁的甜咸味,完美的跟米饭融合在了一起,占满了整个口腔!
仔细嚼一嚼,还有些脆脆的口感,以及冬孤软软的口感。
一口还没嚼完。
不少客人又夹了块肉,放到米饭上,塞到了嘴里!
米饭就该这么吃!
一口接着一口!
香!
“好吃!”
“小舒老板,这狮子头太绝了!这也太下饭了!”
“不腻啊!我之前吃过几个狮子头,都给我腻到了。”
舒城在厨房,热着蒸菜,做着狮子头,随口跟客人们聊着:“我用的肥肉少。”
“早些年啊,这狮子头都是用六肥四瘦,那个时候人们缺油水。”
“现在改了,三肥七瘦,就不腻了。”
有吃饱的街坊,随口感慨道:“现在日子是好多了。”
“不过也有些东西,现在吃不上了,小时候喂猪用的那个瓜秧子,我觉得好吃,现在都吃不上了。”
“确实,现在吃不了肥肉了。”
舒城笑着说道:“挺好,吃不了肥的,咱们就做的瘦点。”
“吃着好吃就行了。”
时代在变。
想那么多也没用。
吃好喝好就行了。
年纪大一些的街坊们,心情都好了起来:“说的确实。”
“有饭就好好吃,吃完就歇着,小舒老板说的有道理,过着好日子呢,咱就想好事。”
“这狮子头反正我是吃快乐了。”
“这每个周一都有新菜吃,可太舒服了!咱们以后就按这个来吧!”
吃饱的街坊们一脸满足。
然而旁边排队的街坊们,心情很不爽。
“我们还没吃上呢,老李,你倒是快乐了。”
“馋死我了,小舒老板,求做快点!”
“我也快馋的不行了!”
舒城的动作很快,但架不住客人太多。
包子今天中午一共只准备了600个,已经全部卖完了。
蒸菜倒是够多,但不少客人闻着红烧狮子头的味就忍不住,强忍着不去看蒸菜,硬等着红烧狮子头。
很快。
舒城又蒸好了一轮狮子头。
蒸好的狮子头,烧个红烧汁,放淀粉水分三次收欠。
冒着热气的酱汁,黏稠度刚好,一部分挂在了狮子头上,另外一部分落到了盘底。
看着就好吃!
后面的客人,端上狮子头,还有6份小碗蒸菜,赶紧盛好米饭,坐了下来。
舒城用提前备好的肉馅,补了12个狮子头进蒸笼,然后蒸上了两大锅米饭。
做菜最大的问题,主要还是米饭不够!
舒城这里的米饭是按人收钱的,一个人1块钱,然后随便吃。
太能吃了!
人均干三碗米饭!
而且还不是小碗!
舒城的狮子头着实不小,一个狮子头就能下两碗米饭。
盘底的酱汁,还能再拌一碗米饭!
再要上两份蒸菜。
看上去清澹的蒸菜,实际上油、盐和辣味都很足!
两份蒸菜,又能下一碗米饭!
刚刚有个看上去两百多斤,1米9多的老客,直接干了9碗米饭!
莫妮她们最近的饭量也在逐渐变大。
几个小姑娘抱着米饭碗,直接干了三碗白米饭!
本来正在减肥的冯子珊,不想吃太多碳水,结果尝了一口就真香了!
她吃了四碗半米饭。
都是扶着墙出去的。
米饭真的缺!
崔浩蒸了四锅米饭,已经都被街坊们给蹭完了。
“舒老板,12碗蒸菜,4个狮子头,我们4个人吃”
舒城手上做着狮子头,有点不好意思的说道:“米饭暂时没了,得再等会。”
“啊这,行吧,我快馋死了,麻烦快点。”
舒城笑了笑:“这你得跟米饭说。”
听到舒城话的老客们,发出了一阵笑声。
崔浩此时推门,走了进来:“老舒,我这边的米饭蒸好了啊!你这边的客人想吃,去我那边整!”
客人们也不客气,抄起碗就冲向了崔浩那边!
“我排在最前面的啊!等会我回来,别说我插队!”
“别抢我的狮子头!”
“等我回来,小舒老板!”
崔浩这次准备了三大锅米饭。
热气刚冒出来,没两分钟。
全部被盛走!
崔浩跟他老婆都被逗笑了。
“这家伙,米就算不值钱,这么吃也顶不住啊。”
“感觉老舒要被吃米饭吃破产了。”
“没事,老舒肯定不会白让咱们出米饭的,等会我去整两个狮子头过来,馋死我了。”
崔浩跟他老婆都吞了吞口水。
他们看到了几个在店门口吃狮子头的客人。
那狮子头一看就香!
色泽明亮,肉馅紧实,酱汁香气四溢!
分。
舒城准备的小碗蒸菜,全部卖完。
狮子头也几乎卖空,只留了10个。
舒城清洗起了厨具。
今天中午卖菜,挣的钱比平时卖包子少了一些。
毕竟小碗菜和狮子头的定价都很低。
不过比平时轻松一些。
而且客人们也吃的很开心。
更重要的是,舒城做的很舒服。
他会的菜太多了,做给客人吃的种类却很少。
做点新菜,秀一下自己做的新菜。
舒城很舒坦。
现在舒城已经不缺钱了,只要心里舒坦,自己乐意,心情好,那就做!
自由!
有房子有钱,有老婆有女儿,是真舒服!
过了十几分钟。
最后一拨客人,也陆续吃完。
“小舒老板,真好吃,嗝。”
“撑死我了,这蒸菜也好吃,蔬菜还能做出这个味道,我是真的服气的。”
“太下饭了,我这一顿的米饭,放在别的时候,能吃一天!”
“小舒老板,要不然我多给你点米饭钱吧。”
客人们自己都不太好意思了。
1块钱。
恨不能吃舒城一斤米。
跟搁舒城这里赚钱一样。
舒城血亏。
不过舒城倒是不太在意,笑着说道:“没事,别的菜就都挣回来了,多吃点米饭没问题。”
“各位放心的吃,我既然定了这个价格,肯定不会亏着自己的。”
客人们踏实了不少。
“那行,碗快真的不用我帮忙刷吗?”
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