“这孩子,唉……”
看着自己儿子逃也似的进了狭小的厨房,杜母有点无奈了。
儿大不由娘,杜母也明白,儿子有自己的想法。其实她也不想管那么宽,但实际上“养儿一百岁,长忧九十九”就是为人母的真实写照,不管杜清和几岁了,在杜母眼里他始终是一个小孩子。
“妈,今晚你有口福了,我给你做一道养生南瓜汤,能美容养颜的。这道宋嫂鱼,更是天下美味……”
杜清和的声音自厨房里传出来,杜母却没听到耳朵里去。实际上,杜母在想着杜清和找对象的问题上去了。“清和好像说过,他曾经在大学里交过一个女朋友?那后来为什么就分手了呢?听网上说,这读完大学之后就分手是常事,难道那女孩是外省的?……”
杜清和此刻却心无旁骛,专心地在做着菜。
一条草鱼被他用一把菜刀就完成了活杀、破腹、去鳞、开刀花……这些动作,行云流水一样,极富观赏性。杜清和的动作,每一个步骤都看得清清楚楚,明明白白。用粗盐稍稍腌制了草鱼之后,再用神乎其神的刀法,切好了葱、姜、蒜。然后,杜清和把整条活鱼提溜起来,放入一个碟子上面。再把油、胡椒粉、豉油、黄酒倒在草鱼身上,然后连同碟子一起放在锅之中,准备蒸熟。
真正的宋嫂鱼做法,就是要把鱼活杀了清蒸。等蒸熟了之后,再淋上佐料上菜,这样的宋嫂鱼才是真的鲜美。
这道菜有什么养生功效吗?
额,杜清和一时间想不到。
但事实上真要扯上那么点关系的话,恐怕就是多吃鱼能美容养颜了。
自从杜清和毕业回家之后,家里做菜都是他包了。一方面可以锤炼自己的厨艺,一方面还能给父母调理调理身子。
说实话,杜清和的父母年纪都大了,他们这个年纪的人,身上或多或少都会出现一些小毛病的。再加上年轻的时候工作,落下的暗病,怕是很多人到了这会,已经感觉很难受了。杜清和早就发现了父母身体不太好,这也是他选择用食疗的办法,给他们调理身体的原因。
还真别说,经过一段时间的调理,杜父身上的高血压和胃病得到了缓解,杜母的腰椎病也好很多了。
当然了,这和杜清和的神通有莫大关系,要是寻常的食疗,怕是没有这个神效。
也不知道过了多久,杜清和听得一阵开门声。
应该是杜父回来了,杜清和从厨房里探出头,说了声:“爸,很快就能吃饭了……”
杜父是一个很有威严的中年男人,在工厂里是管质检的。因为一辈子刚正不阿,还真的得罪了不少人。这也是为什么他工作了一辈子,始终还是个质检主任的缘故。比他资历小的,都爬到他上面去了。
不过,也正是因为有这么一个严父,所以杜清和才能有这么正确的三观。都是家庭熏陶的啊!
https://www.ibqg.cc/book/58756/19176245_2.html