然而回到尾巴坡的时候,唐平非要去看看其他的香蕉树有没有熟,秦禹安拗不过他,只好陪着他下去。
许是他们的运气好,下到尾巴坡的中间,那一片香蕉地里正好有两棵香蕉长得差不多了,其中一棵顶端的香蕉都已经裂开了口子,看着灰黑灰黑的,颜色很难看。
许自由也很惊讶,“香蕉很少在挂在树上熟的,看来我们运气不错。”
唐平很得意,“看吧,如果我没坚持下来,这把香蕉肯定又要烂地里,便宜了这些虫子。”
秦禹安无奈,在两人帮助下,把这串香蕉给砍下来,一拎,好家伙,起码有三十来斤重的。
因为这一耽搁,他们回到水库的时候,天色已经很暗了,不过坐皮卡车的话,几分钟就到了农场。
这时黄玉香已经把晚饭做好了,催着三个年轻人赶紧去吃饭。
晚饭的菜色还行,红烧排骨、酿豆腐、醋肉、酸菜炒鸭胗,以及必不可少的青菜。
今天的肉都是上次秦禹安超市买的,黄玉香不是很满意,所以处理后做的都是味道比较重的菜。
秦禹安扫了一眼桌子,就盯上了醋肉,看那金黄金黄的颜色,肯定是刚出锅的。
醋肉就是用去皮三层肉切片或切条,加入盐、糖、自酿红曲酒、姜片、蒜末搅拌上劲,腌制数分钟后,加入地瓜粉抓匀。
然后起锅热油,用筷子夹着肉下锅,肉就迅速变白冒起了气泡,香味扑鼻而来。
小时候,秦禹安最喜欢的就是这一道菜了,又香又酥,让人吃了还想吃。
不过醋肉放置一段时间后,就会失去了酥脆的口感,变得硬邦邦的,所以往往都是随吃随炸。
不过也有人喜欢炸了后再泡入面线糊或米粉汤中,称这样更好吃。
如果是秦禹安的小姨在,她就会要黄玉香炸醋肉的时候放一点花椒一起腌,再下锅油炸。
每一块醋肉上粘了一颗到两颗的花椒,同样的酥脆,合着醋肉咬碎,花椒的香味突然爆发,夹着淡淡的麻味,简直让人欲罢不能。
秦禹安不怎么爱这一口,加上有客人在,黄玉香自然不会做这黑暗料理。
唐平喝着碗里的菜心丸子汤,没看到自己心心念念的咸饭,就转身问黄玉香:“外婆,中午不是做咸饭吗?还有吗?”
中午剩下的咸饭,黄玉香是不可能倒掉的,但她也不会端上来给客人吃。
现在唐平主动要,又夸起她做的菜,她喜笑颜开,当即就把咸饭放锅里加热了。
让秦禹安意外的是,许自由对这道咸饭也是异常的喜欢,他和唐平一起,就把那一盆三人份的咸饭给吃光了。
“这咸饭味道真好。”许自由喝着汤,配着醋肉,觉得异常满足,“我妈就做不出这种味道。”
“哪有你说的那么好,就随便做做。”黄玉香笑眯眯的,不停地劝两个年轻人多吃一点。
“外婆,您做的菜都好吃,我太喜欢了。”唐平笑嘻嘻地说着,“我真想每天都在你家吃饭啊!”
“你是小安的朋友,喜欢吃就常来,我们欢迎着呢。”黄玉香笑眯眯地说着。
罗向阳泡了茶,招呼三个年轻人过来喝茶消食。
许自由赶紧跟秦禹安加了好友,交代起养蜂的注意事项。
虽然这个本地蜂的生命力强,再小的花儿都能采到蜜,但并不代表它们就没有天敌,就不需要照顾。
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