秦禹安坐着发呆了一会,开始上网找各种农产品的加工资料。
其实现在资讯发达,这一些信息并不难找,甚至连做法都写得很详细,只要照着做,基本上很少有翻车的时候。
但是要想自己的货卖得好,就得跟其他的商家不同,突出自己的特色。
所以网络上的这一些制作方法和配方,也就只能看一看,参考一下,真的要制作农场网店的产品,是必须经过研究的,起码要有自己的亮点。
秦禹安想了想,突然想起自己包裹里好像还有从系统里抽出来的配方,他连忙翻找了出来。
甜米酒配方:来自青山农场。清甜可口,可稀释作饮料,为火锅最好的搭配。
之前秦禹安只是略微看过,没仔细放在心上。
现在他仔细来看这个配方,发现配方写得非常详细,原材料用的是大米,并且写了酒曲的特殊配置方法。
酿酒过程写得非常详细,并配备了五种微调方式。
这个甜米酒酿造完成之后,酒精浓度并不低,这时候,需要另外调配稀释,才可以作为普通饮品出售。
秦禹安看着酿造只需要一个月的时间就可以完成,他的眼睛不由有一些发亮。
现在九月,尝试开始酿甜米酒的话,到十月下旬差不多可以取酒了,到时候调配稀释、包装,十一月正式上架,正好是吃火锅的好时候。
唔,他们还可以动动脑子,研发一些适合涮火锅的适合长时间保存的瓜果。
秦禹安拿出纸笔,埋头开始写自己的计划。
他非常清楚酒水的利润有多高,特别各种颜值高的花酒,价格不低,销量也好。
秦禹安自己是不会酿酒的,花酒需要画工夫和时间去学,所以目前还是以甜米酒为主。
等以后时间宽裕了,他再在甜米酒的基础上继续开发新品种。
金母鸡已经很久没有下蛋了,所以秦禹安也就慢慢地放开了,毕竟系统是意外之财,他目前获得的东西都没有好好研究透,再得到更多也不过是浪费罢了。
秦禹看着自己写了满满一张纸的原材料和计划,先拍照保存,然后把纸放进抽屉里,准备去找黄玉香聊聊酿酒的事。
在农村,许多人家都会酿酒,不过量并不大。只是秦禹安一问,结果却是让他惊讶的。
原来大部分人酿酒,现在就是糯米蒸熟跟酒曲拌匀或是处理后,倒入店里买来的散装白酒浸泡。
这跟他想的完全不一样!
秦禹安想,他还是老老实实地按照配方来做吧,肯定可以酿出不错的酒的。
大家很快就知道了秦禹安要酿酒的事基本上也没人说啥,倒是叶雨嘉问秦禹安,是否需要她和余小莲提供帮助。
余小莲会酿一些果酒,味道还不错。
秦禹安直接就拒绝了,目前的甜米酒配方就够他折腾了,没必要因此再欠下一个人情。
甜米酒配方的酒曲需要秦禹安自己制作,而且量还不少,一些原材料他在网上买,一些则到实体店里去挑拣。
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