顾紫微环视四周，看见了一双双好奇的眼镜，然后有种在后世做presentation的感觉，又好像给大爷大妈推广奇奇怪怪产品的缺德销售。
“我踏马在瞎想什么呀！”
顾紫微清了清嗓子，开口道:“将柴炭点燃加于这铜管之中，然后再将水加于……加于……”顾紫微想了半天，索性直接用了后世的叫法，“加于锅中，碳火的热量通过铜壁而传于水中，将肉与菜蔬放于锅中即可。”
“这与釜和镬有什么不同为何要在中间放置空心铜管”侯府的厨子有点好奇。
“一是不受风，不生烟，只要将这盖子往铜管上一盖，就一点烟尘也无。”顾紫微回答。
“二是锅为圆形，铜柱在其圆心，是以铜壁均匀受热，水滚得比釜和镬快得多。”
众人点头，道理很浅显，只要一点透就能明白。在场的人中不乏久经沙场的军官，多想一层，如果能快速热水热食而不生烟，在战场之中可有大用。
“上次你做的那个叫做折叠椅，那这个又叫什么”
“叫山西铜……啊不，叫河东铜火锅！”顾紫微有起名困难症，直接照搬了后世的名字。
“喔……”
……
水很快就滚开了，上好的牛羊肉切成薄片，先加了些早就腌制好的酸菜提味，然后将带着雪花纹的牛羊肉和鱼块儿一切下了锅。
空气中很快就弥漫起了肉香，咽口水的声音此起彼伏。等羊肉完全变了色，顾紫微便捞出来，放在一个带着点盐酱，豆油，以及一点碾碎的茱萸的碗中，端给了平阳侯。
平阳侯顾不得烫，狠狠地咬了一口鲜嫩的羔羊肉，然后发出一声满足的叹息。
“善！”平阳侯只说了一个字，便继续快速得吞吃起来。
“终于吃上火锅了，要是有芝麻酱就好了。”顾紫微幸福得想要哭出来。
“这黄河鲤鱼比后世的强太多了吧！又嫩又鲜又滑，哪像上回在壶口瀑布吃得，一股土腥气还贼贵。”
“吃草长大的羊肉果然比吃垃圾长大的羊肉鲜嫩多了，这羔羊肉简直入口即化，配上油料和茱萸，真是人间美味呐……”
顾紫微吃饱了，火锅熏得她有点晕晕乎乎的，她站起来，摇摇晃晃得走向马车，想睡一会儿。
不知道为什么，这个捕鱼的冰冻边上的冰层十分的脆弱，她一脚踏空，整个人一下就消失在冰面上。
冰冷的河水刺得顾紫微一激灵，河面下的水流并不平静，水流的推力冲着她往河水的更深处走去。
她慌忙抓住了一块浮冰，可眼看就要支撑不住。
“姐！”离她最近的小虎子不顾一切得朝她跑来。
“md……这还真找了个地缝给我钻……”
https://www.ibqg.cc/book/66409/26613757_2.html
