大家回到木屋,楚敬良和柳应芳看见浩浩很喜欢兔子,也同意把兔子留了下来了。
“浩浩和军军一人一只,这里还有三只大的3只小的,你要怎么办?”罗子轩向着李方问道。
“还能怎么办,晚上加餐呗。”李方满不在乎的说道。
“这个好,上次你做的兔肉味道就不错,我们去把他们处理了吧。”秦铭一听眼睛一亮,显然上次李方做的兔子还是很吸引他的。
“你们太残忍了吧,就不能养着它们吗。”诺诺在一旁不忍的说道。
“方子,你其实可以考虑一下养殖一些兔子用来出售啊,这里不就有现成的种苗吗。”一旁的王海鹏出了个主意道。
“养殖兔子很麻烦的,兔子的消化系统很容易出问题,所以喂食方面要注意的东西很多。还有兔子一旦生病了,如果不送去宠物医院救治的我,也很容易死掉。如果让我选的话我宁愿养下面竹林里的竹鼠,竹鼠的饲养场要求不高,一些猪圈改造下都能进行养殖。吃的食物也很多,植物的根基为主,秸秆、玉米杆、高粱杆、竹子之类的都可以喂食。”
“方子,你这些那里看来的?”秦铭问道。
“不是上次抓了竹鼠吗,听楚乐提了一嘴竹鼠养殖,我回去就看了些资料,就记下了。”
“你这脑袋就是好啊,看什么记什么。”
“那你回去了准备养殖吗?”
“还不行,场地没有啊,村里以前的废猪舍都已经拆掉了,我如果要养的话就要重新建一个养殖场,所以现在没法进行养殖。”
李方看了看田螺泥已经差不多吐干净了,开始忙活起晚饭来。
“好了,我现在开始我做晚饭,饭就不做了,中午的铜锅饭剩的挺多的,等下直接加热就可以了,说不定等下还能吃上锅巴。”
柳应芳和乔杏娟过来一起帮忙,诺诺他们带着孩子玩耍。田螺已经将泥沙基本都吐出来了,李方挑出个头适中的,跟俩人一起用多功能刀里的剪刀将田螺的顶端剪掉,然后重新淘洗干净。
田螺捞出沥干水分,用料酒,盐,腌制片刻。腊肉切片,热锅热油,放入葱姜蒜,辣椒酱炒香,后依次放入田螺肉,腊肉,下锅翻炒,加盐,鸡精,少许水炖煮焖煮片刻。最后放入葱段,大火收汁装盘。
“这桃花鱼是做汤还是红烧啊?”李方问了一嘴。
“红烧吧,鱼红烧味道好。”王海鹏一听立马说道。
“那行,那我就把鱼红烧了啊。”
上次李方已经做过桃花鱼了,这次做的更快,不到10分钟就把鱼做好了。
大家围坐起来,开始吃起晚饭,田螺带着腊肉的香气,味道不要太好。
还有红烧桃花鱼,香味四溢,味道很鲜。
铜锅饭经过二次加热以后底部有了一层锅巴,掰成一块一块,撒上一层薄薄的细盐,吃起来嘎巴脆。
大家吃饱喝足,李方带上秦铭罗子轩还有王海鹏去鸡堂子看看有没有收获。
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